現在台灣都會區房價高漲,許多人選擇20坪以下的小坪數住宅,空間運用絕對是裝修規劃最重要的核心課題,其中用餐區的配置更是讓不少屋主頭疼:放傳統四人位餐桌不僅占掉將近一坪的空間,平時大多只有一到兩人用餐,根本用不到這麼大的區域,閒置下來反而淪為堆放雜物的場地。近年越來越多人選擇「吧檯取代餐桌」的規劃,不僅省空間,還能打造出更有質感的開放空間,儼然成為小坪數住宅裝修的熱門選項。
傳統餐桌加上周邊進出通道的預留,至少需要160cm×180cm的空間,大約占掉0.9坪;而吧檯多半貼著牆面或是結合廚房隔間規劃,加上人員進出預留,大約只需要80cm×180cm的空間,不到0.5坪,直接省下一半以上的寶貴空間,多出來的區域可以規劃成收納櫃或是工作區,空間運用更靈活。
對於兩人小家庭或是單身租屋族來說,平時用餐頂多就是一到兩人位置,吧檯長度只要120-180cm就足夠使用,有朋友來訪時,也可以輕鬆加增兩個座位,不用像傳統餐桌要預留過多的彈性空間。部分可移動式的吧檯還能依需求改變位置,臨時當作工作檯或是料理備料台都合適。
傳統餐桌放在空間中間容易形成視覺阻礙,讓本來就不大的小坪數看起來更擁擠;吧檯多半貼牆或是做為空間分區的介面,不僅不會擋住視線,還能清楚劃分廚房、客廳區域,維持開放式的通透感,整體空間看起來更大更寬敞。
這是最省空間的規劃方式,直接將吧檯面懸吊固定在牆面上,下方不需要支撐腳,完全不占地面空間,平時不用的時候椅子可以推到吧檯下方藏起來,視覺上更整潔,適合坪數不到10坪的單身小套房使用,最小只要留60cm的深度就足夠使用。
如果規劃開放式廚房,就可以把吧檯結合廚房中島或是隔間牆設計,一邊是料理操作台面,另一邊做為用餐區,不僅不用另外規劃獨立用餐區域,還能兼備備料、收納的功能,非常適合10-18坪的兩人小宅,是現在最受歡迎的規劃方式。
想要更多收納空間,可以把吧檯結合餐櫃設計,從牆上的收納餐櫃延伸出吧檯桌面,下方也可以結合抽屜、矮櫃收納餐具、雜貨,把空間運用發揮到極致,適合需要收納又想要獨立用餐區的小家庭。
雖然吧檯相當適合小坪數使用,還是有幾個細節要提前評估:首先是高度,一般傳統吧檯高度約100-110cm,要搭配對應高度的吧椅,如果習慣一般餐桌的坐高,可以選擇降高度的吧檯,長時間用餐也不會不舒服。
再來是深度,一般用餐吧檯深度建議至少留60cm,放餐盤和水杯足夠使用,如果深度太淺容易讓東西滑落,使用起來會不方便。
最後是動線,吧檯外側建議至少留80cm以上的通道空間,進出拉椅子才不會卡卡,維持日常使用的舒適度。
對於小坪數住宅來說,空間規劃最重要的就是「捨去不必要的大傢俱」,用吧檯取代傳統餐桌,不僅符合日常使用需求,更能釋放出更多可用空間,讓小宅住起來更舒適寬敞,也更容易維持整潔,如果你正在規劃小坪數裝修,不妨參考這種配置方式。